Unser Hof


Der Schönmoorer Hof im Herzen Schleswig-Holsteins ist einer der wenigen Betriebe, auf dem seit 1985 artgerechte Freilandhaltung betrieben wird. Während bundesweit fast alle Landwirte ihr Geflügel in Stallungen halten, laufen die Gänse und Enten des Schönmoorer Hofes von Mai bis Dezember auf großzügigen Weiden umher. So wurde der Hof bereits 1996 vom Minister für Landwirtschaft Schleswig-Holstein als beispielhafter Betrieb für vorbildliche und artgerechte Tierhaltung ausgezeichnet.

Seit Mai 2011 steht der Betrieb unter der Leitung von Landwirt Frank Gadow und seiner Familie (Gestüt Wiesenhof) und wird seither in gleicher Tradition weitergeführt.

Das Unternehmen liefert Geflügel an die Gastronomie, den Handel und Privatpersonen. Hinzugekommen sind Produkte aus der Schönmoorer Ölmühle – aus Raps und Lein – sowie das Bunte Bentheimer Schwein, eine robuste Schweinerasse. Die Produkte können in den eigenen Hofläden erworben werden.

Hof-Schlachterei:


Unsere Schlachterei ist eine anerkannte Geflügelschlachterei. Wir schlachten Enten, Gänse, Hähnchen und Puten. Bei uns werden Enten und Gänse ausschließlich trocken gerupft und schonend gewachst.

Durch unsere hofeigene Schlachterei entfallen die Transportwege.

Hofladen:


Alle Produkte werden auch im Hofladen verkauft.

Öffnungszeiten:

Oktober: Fr 14-17 Uhr, Sa 9-12 Uhr
November: Mo-Fr 9-17 Uhr, Sa 9-12 Uhr
Dezember: 1.-23.12. 9-17 Uhr, 24.12. 9-12 Uhr